食品保質(zhì)期第三方檢測機(jī)構(gòu)服務(wù)內(nèi)容

快速預(yù)測食品的保質(zhì)期

采用保質(zhì)期試驗(yàn)箱，通過模擬市場銷售環(huán)境和儲(chǔ)存環(huán)境等進(jìn)行加速試驗(yàn)（也就是破壞性實(shí)驗(yàn)），來快速預(yù)測產(chǎn)品的保質(zhì)期：分析食品特性，如高糖、高脂、高蛋白、高水分、含有菌種或者富含果蔬成分等，來確定食品關(guān)鍵變質(zhì)因素：酸價(jià)、過氧化值、微生物、感官等，針對(duì)關(guān)鍵因素來制定加速破壞性實(shí)驗(yàn)的變量條件，如溫濕度、光照、震動(dòng)等，制定加速穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停ㄟ^關(guān)鍵參數(shù)特定條件下的變化來快速預(yù)測保質(zhì)期。

長期穩(wěn)定性試驗(yàn)準(zhǔn)確確認(rèn)食品保質(zhì)期

模擬食品銷售儲(chǔ)運(yùn)條件，長期保存，分析其關(guān)鍵變質(zhì)因素的變化，確定保質(zhì)期

食品保質(zhì)期和貨架期的延長改善

通過分析食品的特性，改善食品配方、改善食品加工工藝、篩選包裝工藝或包裝材質(zhì)，篩選食品的運(yùn)輸儲(chǔ)存條件達(dá)到延長食品保質(zhì)期和貨架期的目的。

食品保質(zhì)期第三方檢測機(jī)構(gòu)服務(wù)范圍

廣電計(jì)量提供各種食品保質(zhì)期的快速預(yù)測和準(zhǔn)確確認(rèn)服務(wù)，幫助客戶整改優(yōu)化工藝、改善儲(chǔ)運(yùn)條件，降低食品安全質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

相關(guān)資質(zhì)

CMA、CNAS

測試周期

5-7個(gè)工作日

服務(wù)背景

食品的保質(zhì)期相當(dāng)于企業(yè)就產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者作出的承諾，在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都有保證，可以放心食用。準(zhǔn)確的保質(zhì)期可以保證食品的質(zhì)量安全，保質(zhì)期的長短對(duì)于食品的銷售、儲(chǔ)運(yùn)都息息相關(guān)。廣電計(jì)量可提供科學(xué)的保質(zhì)期測試解決方案。

我們的優(yōu)勢

全國具有11個(gè)食品檢測實(shí)驗(yàn)室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；

擁有專家團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的檢測能力；

具有成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì)，可為客戶提供質(zhì)量管控方案；

專業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；

廣電計(jì)量是綜合化的計(jì)量檢測集團(tuán)，可同時(shí)為客戶解決設(shè)備計(jì)量校準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓(xùn)等多方面需求。